Erdbeermarmelade mit Stücken

Die Zubereitung von Erdbeermarmelade mit Stücken ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack frischer Erdbeeren zu bewahren. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese leckere Marmelade zubereiten.

Zutaten

Bevor Sie sich in die Zubereitung stürzen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie alle benötigten Zutaten in den richtigen Mengen bereit haben. Hier finden sie, was Sie für Erdbeermarmelade mit Stücken benötigen:

• Frische Erdbeeren: 1 kg, reife Erdbeeren von höchster Qualität, Stiele entfernt und gründlich gewaschen.
• Zucker: 500 g, dient nicht nur als Süssungsmittel, sondern unterstützt auch die Konservierung der Marmelade.
• Zitronensaft: Saft einer Zitrone, für eine angenehme Säure und Unterstützung der Gelierung.
• Geliermittel: 1 Päckchen (ca. 20 g).

Schritte zur Zubereitung

Schritt 1: Erdbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Schritt 2: Kochen der Erdbeeren

Kochen Sie die Erdbeerstücke in einem Topf mit Zucker und Zitronensaft, bis sie weich sind.

Schritt 3: Zugabe des Geliermittels

Fügen Sie das Geliermittel hinzu und rühren Sie die Mischung gut um, bis sie eindickt.

Schritt 4: Abfüllen der Marmelade

Füllen Sie die noch warme Marmelade in saubere Gläser und lassen Sie sie abkühlen.

Nutzen Sie dieses Rezept, um Ihre eigene köstliche Marmelade zu Hause herzustellen. Erfreuen Sie sich an der Frische der Erdbeeren und den fruchtigen Stücken, die dieses Rezept einzigartig machen.