Bienenstich-Dessert im Glas
Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen und ansprechenden Dessert verwöhnen? Dann sollten Sie unbedingt unser Bienenstich-Dessert im Weck-Glas ausprobieren! Diese raffinierte Kreation vereint die klassischen Aromen eines Bienenstichs mit einer modernen Präsentation in handlichen Gläsern. Mit einer himmlischen Kombination aus gerösteten Mandeln, cremiger Mascarpone und süssem Honig ist dieses Dessert ein wahrer Gaumenschmaus. Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses delikate Dessert zuzubereiten, das Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten:
- 150 g Mandeln, gehackt
- 100 g Honig
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Biskuitkuchen, zerbröselt
- 50 g Butter, geschmolzen
- 100 g Honig-Mandel-Splitter
Anleitung:
- Die gehackten Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, dann den Honig dazugeben und die Mandeln unter Rühren karamellisieren lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die zerbröselten Biskuitkuchen mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in die Weck-Gläser verteilen und leicht festdrücken.
- In einer weiteren Schüssel die Mascarpone mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
- Nun abwechselnd die Mandel-Honig-Mischung, die Mascarponecreme und die Honig-Mandel-Splitter in die Gläser schichten.
- Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest werden kann.
- Vor dem Servieren mit einigen Honig-Mandel-Splittern garnieren.
- Genießen Sie Ihr köstliches Bienenstich-Dessert im Glas!
Tipp:
Für eine besonders ansprechende Präsentation können Sie die Weck-Gläser mit einem Klecks geschlagener Sahne und einem Minzblatt dekorieren.
